Los mariscos de temporada que puedes tomar en verano

La llegada del verano y sus calurosos meses nos invitan a tomar alimentos más frescos y ligeros. Es el momento ideal para incorporar el marisco a nuestros platos y recetas preferidas. Hoy compartimos con vosotros los mariscos de temporada que puedes tomar en verano.

La temporada de verano es perfecta para comer pescado y mariscos pero ¿sabías que hay unos tipos especialmente recomendables para estas fechas? En Restaurante Cambados tenemos claros nuestros favoritos que puedes consumir directamente en crudo:

• Nécoras
• Centollas
• Gamba gris
• Langostinos
• Mejillones
• Buey de mar
• Almejas
• Navajas
• Cigalas
• Ostras

¡Se nos hace la boca agua! Si estás deseando tener estos productos en tu cocina, te recomendamos que para garantizar su frescura y sabor los conserves correctamente. Lo ideal sería congelar todo el marisco  que no vayamos a consumir al momento para que no se deteriore, especialmente si quieres tomarlo en crudo. Lo recomendable sería mantenerlo en el congelador unos -20 grados. Por supuesto, también es sumamente importante procurar no romper la cadena de frío.

Si prefieres deleitarte con este increíble producto fuera de casa, te recomendamos hacerlo son en establecimientos de confianza. En restaurante Cambados mimamos cada detalle para garantizar la frescura del marisco durante todo el año, pero además extremamos el cuidado durante los meses más cálidos. Seleccionamos únicamente productos de primera calidad, velando por unas medidas de seguridad e higiene ejemplares que aseguren el auténtico sabor marino del producto. Echa un vistazo a nuestra carta y deléitate con especialidades de marisco gallego como la Ostra gallega Napoleón, la navaja gallega o el buey de mar, entre otros.

¡No dudes en visitarnos si te encuentras en Sevilla!